名人上菜 | 粉絲好評加開場 吳恩文老師 三道色香味俱全紅燒烹飪，完美創造一場視覺與味蕾的饗宴！
粉絲好評加開場 吳恩文獨門紅燒肉 三道色香味俱全紅燒烹飪，完美創造一場視覺與味蕾的饗宴！
恩文老師不藏私分享！無論是肉質Q彈、醬香味十足吳家紅燒肉、秘製煸香不膩口吳家椒麻雞、熱鍋炒煎溫潤酒香家燒黃魚， 炒、煸、煎、煨，都可以運用時尚又好用的義大利Sambonet 炒鍋完美呈現中式經典紅燒料理，大容量與鍋身曲線有助於紅燒技巧的掌控，因為對水分的多寡都大大影響料理的美味，還有在使用大火讓湯汁收乾下卻又不會怕過頭而沾鍋的細節，也是迷人佳餚的美味關鍵之一。
在烹飪過程中，幽默風趣的恩文老師除了料理祕方，也不時穿插分享鍋具選用與保養，參與粉絲們現場超熱情~~甚至把心動的把鍋子也一起買回家了！
相信老師吳家紅燒肉分享，讓現場參與的IUSE朋友們收穫滿滿！期待下次的廚藝相約 。
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